禮儀學裡的差異原則：談「中外有差別」與「兩岸大不同」－國際禮儀+禮賓事務+活動籌辦+公關事務+司儀主持的分享園地

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禮儀學裡的差異原則：談「中外有差別」與「兩岸大不同」

（作者：睿呈知書也達禮～禮儀工作會客室）

上一篇討論「國際觀」的文章裡，曾經以圖示說明有關於「國際禮儀」，其實是由世界各地不同「宗教」、「風俗」以及「區域觀念與習慣」都能形成的共識與接受的作法，如下圖：

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按照上圖的關係示意，其實最適用於國際的「外交禮儀」，適採取嚴謹的定義，是世界各國政府或各地人士，在從事國際交往時所必須遵行的一套「認知」與「辦法」。然而，「國際禮儀」雖然如此嚴謹的來定義，但是落實在實務工作上，卻是「兼融並蓄」的，也就是「同中存異」而能夠相互包容，也就是說，雖然一般的國際禮儀大致上是如此的依循規定，但是，還是可以接受「例外」與「當地習慣與作法」，這就是禮儀的「權變特質」，也就是面對相同的事情與場景，卻因為所在地的不同，或者是對象的不同而有不同的處理方法，只有如此辦理，才是符合「禮儀」。以下就「中外」與「兩岸」為討論例子，舉一些實例來說明。

一、中外有差別

1、禮儀態度：

中國：謙虛為上

例如：「薄禮一份，還請笑納！」。

而且，禮品還不能當場拆開，否則是很不禮貌的行為。

「粗茶淡飯，不成敬意！」

以上是口語自謙詞，在國內許多場合不都是這麼說的嗎？

西方人士：獻上最好

例如，當在送禮的場合，西方人都是認為把最有特色與好東西奉上，表示自己的一片真心誠意，口語上也是如此表示，而且還常常希望當場拆開「公開獻寶」，這時主人還要適時恭維一番，表示喜歡與感謝之意（不喜歡也要裝一下！）。

2、尊先與次序的精神

國內與華人世界：「敬老尊賢」

西方禮儀：「女士優先」

3、飲酒習慣

國內：「打通關」、「先乾為敬」、「遲到罰三杯」、「猴搭啦！」（杯底朝天才有敬意？）

西方禮儀：輕啜品酒，敬酒也不能「隔位」。

4、尊位位置

中國：「虛左以待」，左是尊位。

典故：古禮以左為尊。《東周列國志》第94回：「諸貴客見公子來往迎客，虛左以待，正不知甚處有名的游士，何方大國的使臣，俱辦下一片敬心伺候」，《二十年目睹之怪現狀》第40回：「那綾邊上都題滿了，卻賸了一方。繼之指著道：這一方就是虛左以待的。」

西方禮儀：以「右」為尊。

5、餐宴

外賓沒有為他人「夾菜」的習慣，也不喜歡別人為他「夾菜」。（衛不衛生？你怎知我要吃些什麼？）。

6、時間觀念

華人、日本人與歐美人士一般而言，「守時」與「按時」觀念相當強，每項工作計畫與進度，都有一定的起迄時間點，這就是所謂的’time-oriented thinking’（以時間為導向的思考模式），時間到了就想：應該想辦法結束了。

中南美洲人民習慣：一件事情都結束了，才能進行下一件事情，時間恐怕不是考慮重點，這便是’event-oriented thinking’（以事情完成為導向的思考模式）。

因此，在國際間中外的交往，常常會因「思考模式」的不同，而有不同的反應與處理，重要的是，這無關對錯！因為如果以「時間導向」的思考模式，會認為對方「拖延」、「不守時」與「沒效率」。可是相反地，若以「事件導向」為思考模式，就會認為對方「緊張」、「催促」而且希望「輕鬆點」，應該一件事情完成後才進行下一件。所以，對於這方面的認知，在從事國際交往中，必須要特別注意的。基於「禮儀」中的「包容」與「體諒」原則，就必須常常站在對方的「立場」與「思考模式」設身處地著想，在從中求其「平衡」，讓大家都能接受。