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餽贈禮儀-論「送花禮儀」：送對花，卡片更要寫對字、落對款

 （作者：睿呈  知書也達禮～禮賓工作會客室 ） 

    送花當作禮物，用以祝賀、祝福、慰問甚至弔唁，一束鮮花代表著無限的話語，無論在社交場合、一般的人際交往，乃至於商業界的場合，都是非常雅致

而且適當的贈禮，但是一般人常常只注意送出花的種類與顏色對不對。例如，送給情人、女友紅色玫瑰花，喜事多用紅色或粉紅色的桔梗花或姬百合、香水

百合作陪襯，對於致贈對象的場合，又可以分成個人或視慶祝場合的大小，來決定禮花的類型。

我先以禮花的類型整理說明如下：

    1、精緻盆花：常用粉色桔梗（洋桔梗）、玫瑰、火鶴花、石竹、赫蕉、天堂鳥、海芋花、天鵝絨、文心蘭等等較小型且雅致的切花花材，再佐以文竹、新西蘭葉等等切葉類材料製作而成。用途在於致賀生日、結婚週年、探病、慰問等等目的。

    2、高架花籃：花材常用姬百合、香水百合、唐棉、垂蕉、洋桔梗等等切花花材，價錢高一點的甚至加上蘭花切材。適用場合在於致賀開幕、典禮、大會、喜宴等等有大型場地的入口處或接待處。若喪事則用於告別式場地，秤為素高架花籃，花卉配色多以白色等素色花材，如被弔唁的逝者享壽80歲以上，則配以粉紅色亦無妨。

    3、花束：所用花材多同於精緻盆花，使用場合多用於迎接、迎賓、典禮獻花，在工商務場合中多用於表達歡迎或感謝之意。

    4、蘭花盆栽：我國蘭花品種之多、品質優良聞名於世，致贈蘭花更是屬於高雅的贈禮，多用於祝賀壽辰、職位高昇或喬遷之喜。

    5、盆栽：所謂盆栽就不同於切花類，受贈者可以長期培養作為居所或辦公場合的裝飾，常用樹種為：黃邊巴西鐵樹、馬拉巴栗、發財樹等等，適

          用於祝賀喬遷之喜時致贈。近年來亦流行致贈花店特製的「開運竹」，受贈者澆水即可培養得很好，亦象徵「節節高昇」之意。

    6、其他：如喪禮用的罐頭塔，亦為贈送喪家的弔唁禮品，多用在本土性質的喪禮會場上，已慢慢不多見，嚴格來說，此也不列在禮花齎送的範圍之內。

再來，贈禮者需注意每種花卉所代表的含意，有人稱之為「花語」，其實頗多繁複，而且世界各地區對每種花卉的解讀各有不同，在這裡時在無法一一贅述，有興趣的讀友可以自行在搜尋引擎上找。在這裡只針對我國的習慣與民情來論述「贈花禮儀」，原則上只要避開特殊的忌諱，便是符合基本禮儀原則。那麼，哪一些花卉在哪些場合有所禁忌呢？

1、劍蘭、菊花等花材多用至於民俗祭祀上使用，需多留意。 

2、對於代表特定涵意且廣為一般人所認知的花卉材料，例如康乃馨，就有適用的侷限性，也必須多留意，以避免受禮者的錯誤解讀。 

3、注意花卉的顏色：用在喜慶、恭賀與祝福等等的目的與場合，主色多用紅色、紫色與粉色準沒錯，在搭配其他顏色的花材當陪襯；如用於弔唁，則以白色為主色，而且整體禮花的配色以素色為佳，切勿配色過多而顯得雜亂不莊重。

4、請嚴格注意送出禮花的「品相」：鮮花花籃最重要的就在於「鮮」，花才顯得有精神，受理者才能體會到贈禮者的心意。換句話說，禮花是贈禮者心意橋樑與感情表達的使者，花材要新鮮，甚至還聞得到鮮花的芬芳，這才是優質的禮花贈禮。

有關於「送花禮儀工作」實務分享：

我個人從事有關於「送花禮儀」的實務工作上，對於禮花的品質要求有3項要點：

「色」：花卉種類及用色正確，整體禮花配色恰當，花材新鮮且有精神。 

「香」：禮花整體能嗅到其清新香味，特別是香水百合，若聞到有異味則代表花卉已經不新鮮，需特別留意。 

     「味」：這裡指的是「品味」，而不是真的去嚐它。禮花的設計與插花的安排是一門專業的學問，市面上的花藝店相當多，品質也良莠不齊，如果禮花成品顯得俗豔不堪，插花的設計與安排也無美感，送出去反而代表送禮者的「品味」，禮花常常擺設在場所的入口或其他顯眼之處，不就正好讓人品頭論足嗎？所以，選擇有信譽值得信賴的花藝店是非常重要的關鍵。

以上對於禮花品質與本體，上文概述了一些關鍵的注意要點，送禮者是處於「監督審視」的角色，因為使用花材的選定、插花的佈局、風格的設計，是花店的花藝設計師所掌握的，再加上禮花的「適時」送達，禮花成品運送中的保鮮，加上與受禮者之間的聯繫溝通，都是一門學問，每一個環節絲毫都不能有所差池，否則贈禮者就要承受「失禮」的風險。如果您是公商務界公關人員或秘書，怎麼去挑選可以長期合作的花藝店？不妨多在大型典禮或各種婚喪喜慶的場合中，觀察所有各界人士所贈送的禮花中，哪一些是您所欣賞的？無論從新鮮度、設計感等等整體品相來作一紀錄，如果對於某些禮花符合自己的標準與喜好，不妨記下花店的名稱（可從禮花花卡或緞帶上的貼紙獲知花店店名），之後如有適當機會則可以試用，並加以評估長期合作的可能性。

再來，有關於禮花的控管方面，除了一些重要場合必須親臨或派員出席之外，送禮者或送禮單位多半不會親臨現場，那麼怎知花店送出去的禮花情況如何？實務的作法建議您，要求送花外務人員以數位相機照下現場實品、落款花卡與相關位置，再以電子郵件回傳送禮者檢視並存查，受禮者簽收單亦要記得收執。 

以上談的都是禮花本體，基本上都是委由值得信賴的花店製作與送達，所以對於「送花禮儀」的工作實務來說，選擇可靠的花店是第一關鍵要點，因為有信譽有經驗的花藝店，首先會先確定贈禮的場合選擇適當的花材，再由有美感訓練的花藝師製作禮花，插上上花店代製的花卡後，適時送達指定的地點，贈禮者不需太過操心煩惱。那麼，送禮人或送禮單位在整個贈禮環節上，必須要親自掌握的關鍵在哪裡呢？就是「花卡落款」，為何我說落款要比禮花本體品質更值得關注？請看下面的媒體報導：

炎亞綸亂用成語賀周董演唱會「琴瑟和鳴」

中國時報【文／宋志民】

    炎亞綸日前送花籃賀周董演唱會「琴瑟合（應為和）鳴」，被網友指他亂用成語，「琴瑟和鳴是比喻夫妻情感和諧融洽」，網友還嘲笑他「下聯是『魚水

之歡』嗎？」但也有網友說「他是祝雙Ｊ啦」。 

 轉引自：   http://news.msn.com.tw/news1746697.aspx 

     版主我，先承認，只認識周杰倫，不認識「炎亞綸」，不過這一點也不重要。本文純針對花卡的落款討論，對於上面報導，我不瞭解落款內容是由花店

代擬，還是炎亞綸本人或是他的經紀人自己寫的，基本上犯了2個錯誤，一是用錯成語、二為用了別字。各位看倌，請再檢視前面段落所說的，花籃與花卡

一送出去，就是準備讓人品頭論足指點一番的，姑且不說花的品相如何，只要花卡內容一有錯誤與爭論，不但送禮者的心意大打折扣，還會被他人笑話一

番，真是何苦來哉，豈能不多加謹慎！我後來看到周杰倫與蔡依林在演唱會上所引起的話題，莫非炎亞綸真的是祝福雙J「琴瑟和鳴」？是不是因為「琴」

與「瑟」都是樂器，而且是演唱會吧？就來個琴瑟「合」鳴，所有的樂器一齊演奏，或許是他的幽默也說不定喔！在我看過電視播出雙J的表演片段，我想

應該是「如膠似漆」更為恰當吧，哈哈！

    嗯嗯，收起開玩笑的心情，再以認真與嚴肅的態度看待以下的案例：

花店擺烏龍 老人聚會送菊 「圍爐」寫「團燼」 

2009/01/23 04:34 廖志晃／南投報導 

 「伊甸社會福利基金會，廿二日提前為老人辦圍爐，詎料，南投縣政府竟然贈送一對菊花花籃祝賀，「圍爐」也寫成「團燼」，讓老人家覺得很不是滋味，縣長李朝卿得知後大為光火，指示將承辦人員記過處分，花店「永不錄用！」 縣府社會處官員趕緊拔下祝賀的名牌，並表示應該是花店弄錯了，將來會請同

 仁多注意，不同的場合應送適當的花籃。 伊甸的工作人員則是摘掉花籃上的白菊花，還將另一張祝賀名牌上的「燼」字，去除「盡」的部分，再貼上「盧」字，至於「團」字則難以修改，結果就變成「團爐」，真是欲蓋彌彰！ 

    這對花籃上沒有任何足以辨識花店行號的資訊，縣府人員也不願透露是那一家花店；不過，李朝卿得知此事後很火大，痛批花店辦事太粗糙，應該道歉，而且，縣府對這家花店此後也將永不錄用。」 

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  對於公家機關或公司行號例行性的送出禮花，應該都有習慣上配合的商家，以上的案例一發生，甚至見諸報端，就我們專業的禮賓工作人員來看，一看到

 如此，只有2個字可說：「完了！」。因為此例犯了兩個的「錯誤」，嚴重的是犯了「忌諱」，如本文前述的段落中談到，花店必須要慎選花材，尤其是

 「菊花」一定要慎用，只要是有規模、有經驗的花店，這是最起碼的 ”SENSE”，所有有關於喜慶的用途與場合，為了保守與安全起見，通常是不用菊花的（有些宗教儀式場合或團體尚可接受），難道是因為商家就成本上的計算而如此，一般人對菊花本來就有意見與忌諱，更何況是「老人會」的場合？

難不成暗喻這些老人家…？所謂禍不單行，此案又成為負面示範，花卡上的「圍爐」二字，又被花店印成了「團燼」（倉頡與注音輸入法常會有誤而不自

知），見諸了媒體，又被好好的修理了一番，謂：是叫老人家一起燒炭嗎？ 您看看，縣府一番祝賀好意，因為花材選擇不當，再因打錯字了禁忌，結果

是花了錢還兩相不歡，花店被fire，承辦人員還要被懲處，真是哀怨到了極點。所以就機關裡的「禮花贈送禮儀」實務工作上，實際上執行人員承受了很大

 的壓力，這正是「做好無功、打破要賠」，吃力又不討好的工作，這種工作做久了，都會被戲稱是「挫勒等」，因為不知道公務上紛至沓來的婚喪喜慶、典禮

集會的禮花贈送，在每個環節上會發生什麼突發的狀況。就我的多年經驗與建議，平日輪替使用多家不同的花藝店，訂花時以書面傳真相關資訊：包括上下 

落款（千萬不要由商家代擬）、受理聯繫人電話、詳細地址、贈送的場合，每個緊要關鍵皆由我方決定，並且仔細叮囑與溝通，方能把風險降至最低。此外 

嚴格執行對合作花店的觀察與考核。例如，一定要求回傳送達花品之相關照片，若有意見則要求下次改進，再來送達的時間與準確性也一併列入考慮，如果所要求改進事項未能達成2次，或發覺齎送禮花的品質、服務與配合度已不甚穩定，建議暫時停止與該花店的往來，因為這將是發生錯誤的前兆，這些都是相關禮賓公關或秘書幕僚部門所應該特別注意的。 

    至於該怎麼決定落款的內容呢？我舉出一些場合的範例如下，給讀者們參考，以比較穩健的範例提供，也是一般所常見的方式。當然，如果您要別出心裁，考量彼此親疏關係來決定稱謂與落款的口氣，就只能悉聽尊便了，但千萬別誤用成語、說錯話或用錯字就好：

◎    賀生日：

 

◎    祝壽：

 ◎    賀生產：

◎    賀升職：

◎    賀赴任新職：

◎    賀結婚：

◎    賀結婚35週年：

◎    大會：

◎    畫展、藝術展：

◎    週年慶：

◎    賀當選：

◎    新居落成：

  ◎    賀搬家：

 ◎    新公司成立：

  ◎    弔唁（男喪）：

   ◎    弔唁（女喪1）：

 ◎    弔唁（女喪2）：

 ◎    佛教：

  ◎    基督教：

◎     天主教：

 ◎    悼穆斯林： 

 以上花卡題字落款的範例，相信對於一般社交與公務禮儀上的使用，已經相當足夠，各位讀者若有特殊場合，花卡內容不知該如何撰擬，也隨時在本布落格提問共同研討。  

對於「贈花禮儀」相關事項，本文應相當詳細，公務禮儀上亦不脫此範圍，而且，這些是各位在一般禮儀書上所查閱不到的，在版主所出版的「公商務禮儀-理論與實務」一書中，也以這些內容為基礎，進一步加以詳述，有興趣的讀友也請參閱。
 

    總而言之，「送花禮儀」在實務工作上哪有這麼簡單的？必須結合對花卉的認識、精細無誤的幕僚作業管控流程，以及相當的公文書撰擬能力，您說重不重要呢？所以，下次您要送花當成禮品，請確定一下： 

 送對花了嗎？

 寫對字了嗎？ 

 落對款了嗎？ 

如果都確定，那就應該萬無一失了。